ПИНЦГАУ


ПИНЦГАУ
, порода кр. рог. скота молочно-мясного направления. Выведена в 18 — 19 вв. в горной местности Пинцгау (Австрийские Альпы). Ж-ные средних размеров, туловище неск. растянутое, грудь глубокая, крестец приподнят. Копытный рог крепкий, поэтому скот хорошо использует высокогорные каменистые пастбища. Масть каштаново-красная, разных оттенков, вдоль спины белая полоса, расширяющаяся в области крестца, живот и голени белые. Носовое зеркало и копыта тёмные , рога светлые, с тёмными кончиками. Быки весят 850 — 1000, коровы — 500 — 600, бычки (при интенсивном выращивании и откорме) к 12 мес — св. 350 кг. Убойный выход 53 — 56%. Мясо сочное, с хорошо выраженной мраморностью. Ср. год. удой подконтрольных коров на плем. фермах. 5000 — 5800 кг, жирность молока 3,8 — 4,2%. Разводят породу в Австрии, Чехословакии, Югославии, Румынии, ФРГ и др. странах. В СССР на 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. гос. с.-х. предприятиях имелось 14,8 тыс. голов скота этой породы, в осн. в горных р-нах Черновицкой, Ивано-Франковской обл.


Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь. — М.: Советская энциклопедия. . 1989.

Синонимы:

Смотреть что такое "ПИНЦГАУ" в других словарях:

  • пинцгау — сущ., кол во синонимов: 1 • корова (73) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Пинцгау —         порода крупного рогатого скота молочно мясного направления. Выведена в 18 19 вв. в горной местности Пинцгау (Pinzgau, Австрийские Альпы) скрещиванием баварского красного, красно пегого, тукского и цилертальского скота. Масть красная… …   Большая советская энциклопедия

  • пинцгау — (по назв. горной местности pinz gau в австрийских Альпах) порода крупного рогатого скота молочно мясной продуктивности, выведенная в Австрии; в России п. разводят в горных районах нек рых областей украины. Новый словарь иностранных слов. by… …   Словарь иностранных слов русского языка

  • пинцгау — пинцгау, порода крупного рогатого скота молочно мясного направления. Выведена в XVIII—XIX вв. в горной местности Пинцгау (Австрийские Альпы). Животные средних размеров, туловище несколько растянутое, грудь глубокая, крестец приподнят.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • пинцгау — пинцг ау, нескл., жен …   Русский орфографический словарь

  • Холлерсбах (Пинцгау) — Коммуна Холлерсбах (Пинцгау) Hollersbach im Pinzgau Герб …   Википедия

  • Ленд (Пинцгау) — Коммуна Ленд (Пинцгау) Lend (Salzburg) Герб …   Википедия

  • Вальд (Пинцгау) — Коммуна Вальд (Пинцгау) Wald im Pinzgau Герб …   Википедия

  • Мюльбах (Пинцгау) — Населённый пункт Мюльбах Mühlbach im Pinzgau Страна АвстрияАвстрия …   Википедия

  • Города Зальцбурга —   Это служебный список статей, созданный для координации работ по развитию темы.   Данное предупреждение не ус …   Википедия